Polska winnica to nie jest wcale żadna nowość, produkujemy wino od kilkuset lat! Jednak dopiero od niedawna da się zauważyć szczególny wzrost popularności polskich win. Szacuje się, że w Polsce istnieje nawet 500 winnic. W ciągu ostatniej dekady liczba producentów wina w naszym kraju wzrosła niemal dziesięciokrotnie. Najwięcej upraw polskiego wina znajduje się w okolicy Rzeszowa oraz Krakowa. Wina produkowane w Polsce cieszą się coraz większą popularnością oraz uznawane są za coraz lepsze. Często cenione są za aromaty owoców, takich jak jabłka, gruszki, wiśnie czy porzeczki. Ponad połowę produkcji stanowią wina białe. Ostatni rok był rekordowy pod względem sprzedaży wina w Polsce. Wzrosła również ilość win eksportowanych do innych krajów. Wzrost ten wyniósł aż 33 procent.
Małopolska to ważny ośrodek dla polskiego winiarstwa. Działa tam Małopolski Szlak Winny, dzięki któremu można odkrywać dziedzictwo kulturowe regionu. Obecnie w okolicach Krakowa zlokalizowanych jest wiele winnic, ale oprócz tego, znakomite wina z Polski powstają także w województwach: Lubuskim, Podkarpackim, Zachodniopomorskim, na Mazowszu a nawet na Dolnym Śląsku. Większość z nich zachęca nie tylko do odkrywania wina, ale i samego miejsca gdzie powstaje. Winnice oferują degustacje ze zwiedzaniem czy nawet pobyt.
W Polsce od 2001 roku istnieje Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Członkowie nazywają siebie społecznością ludzi, którzy poświęcili się pasji i pracy dla wina. Stowarzyszenie krzewi kulturę wina w Polsce i patronuje najważniejszym wydarzeniom winiarskim. Między innymi takim jak Konkurs Win Polskich w Jaśle. Odbywa się raz w roku od 2014. W całości jest poświęcony wyłącznie polskim winom. Ocenia się je podczas degustacji w ciemno przyznając punkty w 100-stopniowej skali. W jury zasiadają najlepsi polscy sommelierzy.
Nieco innym wydarzeniem, które także promuje polskie wina jest coroczny festiwal Winobrania w Zielonej Górze. Odbywa się we wrześniu, tuż po zbiorach w winnicach. Podczas kilkudniowej imprezy pełno jest atrakcji: koncertów, pokazów mody, występów teatralnych. Wszystko to w towarzystwie wina, które podczas tych dni pełni główną rolę. Odbywa się tu jarmark handlowy z prezentacją lokalnych produktów, a także Winobraniowy Konkurs Win.
Choć wydaje się, że Polska oferuje dość trudne warunki klimatyczne, na jej terytorium produkuje się bardzo różne wina. Są białe, czerwone i różowe. Można nawet trafić na polskie wino musujące. Uprawia się zarówno popularne odmiany winorośli takie jak Chardonnay, Riesling czy Pinot Noir, jak również te mniej znane. Do takich należy przykładowo Jutrzenka. To polski biały szczep winny. Potrafi znieść mrozy aż do -24 stopni. Jego owoce dają świeże wina o aromatach mięty, czarnej porzeczki i białego pieprzu. Uprawia się ją nawet poza granicami naszego kraju. Inne nie tak jeszcze popularne winogrona, które uprawia się w Polsce to między innymi biały Solaris – aromatyczny o niskiej kwasowości czy czerwone Rondo o przyjemnym aromacie czereśni.
Część winnic w Polsce prowadzona jest hobbystycznie. Nie produkują win na sprzedaż, a jedynie na własny użytek. Zatem, gdzie je kupić? Coraz częściej można znaleźć polskie wina w sklepach, zwłaszcza specjalistycznych z bogatą ofertą. Ceny polskich win też potrafią być mocno zróżnicowane.
Szersza opowieść o najbardziej urzekających polskich winnicach Urzekające polskie winnice
Spożywanie wina to podróż dookoła świata. Warto spróbować win z różnych regionów, tak aby znaleźć swoje ulubione, ale również aby odkrywać nowe smaki oraz aromaty. Jeśli nie możesz zdecydować się, które wino wybrać wiesz co robić! Skontaktuj się z winnymi specjalistami w Strefie.
Dobrego dnia!
Joanna z Twojej Strefy
#polskiewino #polishwine #produkcjawina #polskawinnica #zodiak
polskie winnicepolskie wino
Raz na jakiś czas chcielibyśmy Ci wysyłać ciekawostki o Twoim ulubionym alkoholu, dedykowany kod zniżkowy oraz dostępne promocje!
Oferujemy Ci również powitalny kod zniżkowy.
+48 663 630 199
sklep@strefaalkoholi.pl
Kategorie
Twój profil
