WINO TALES CHENIN BLANC 12,5% 750ML

Tales Chenin Blanc „The Sun Bushaman Legend”  to promienna opowieść, która wstrząsa mieszkańcami RPA od XVIII wieku. Legenda opowiada o początkach słońca, które kiedyś było człowiekiem, którego ludzie wysłali do nieba, aby niósł światło i ciepło całemu światu… Ten chenin blanc czerpie swój owocowy aromat z obfitego nasłonecznienia w Afryce Południowej, dzięki czemu winogrona nadają temu cuvée nuty białych owoców i niezwykłą krągłość.

 Jasny bladożółty kolor z lekkimi złotymi refleksami. Nos ujawnia owoce o białym miąższu (gruszka i brzoskwinia) oraz owoce egzotyczne. Charakterystyczna świeżość na podniebieniu pochodzi z terroir. Owocowość podkreślona odrobiną Verdelho. To wyśmienite wino nadaje się jako aperitif, jak również do stołu, do posiłku. 

Winogrona zbierane są ręcznie, a następnie tłoczone w całe grona. Przechowywane w chłodzie przez 48 godzin, a następnie dekantowany. Fermentacja alkoholowa rozpoczyna się spontanicznie i trwa od dwóch do trzech tygodni. Wino jest następnie rozlewane i dodawane są siarczyny. Idealne do dania na bazie ryb i owoców morza.