WHISKY KAVALAN SOLIST MADEIRA CASK 57,8% 0,7L

Destylarnia Kavalan, będąca własnością King Car Group, zainaugurowała produkcję whisky na Tajwanie w 2005 roku. Mimo stosunkowo krótkiego okresu działalności zdobyła uznanie, zdobywając liczne prestiżowe nagrody. Pierwsze krople destylatu opuściły alembiki 11 marca 2006 roku. Inspirację dla nazwy destylarni stanowi pierwsze plemię osiedlające się na Tajwanie, co symbolizuje tradycyjną uczciwość, szczerość i nieustępliwość w codziennym życiu. Kavalan dąży do utrzymania tych wartości, tworząc najwyższej jakości whisky.

Kavalan Solist Madeira Cask, część serii Solar System by Jarek Buss – Venus, to edycja single cask, specjalnie skomponowana dla oficjalnego dystrybutora marki Kavalan na polski rynek, firmę Tudor House. Pomimo młodego wieku destylarni, założonej w 2005 roku, Kavalan zyskał uznanie w świecie single malt whisky, słynąc z produktów najwyższej jakości.

Whisky prezentuje się w klasycznej butelce z wytłoczonym logo destylarni, a etykieta utrzymana jest w charakterystycznym stylu, zawierając wszystkie niezbędne informacje. Barwa trunku jest bardzo ciemna, z mahoniowym refleksem.

Zapach Kavalan Solist Madeira Cask jest bardzo słodki, przypominający rum, z obfitością suszonych owoców, fig, daktyli, bakalii, wiśni z nalewki, gorzkiej czekolady, palonego cukru, nut kawy, tytoniu i korzennych przypraw, w tym cynamonu.

W smaku pojawia się słodka konfitura z wiśni, suszone figi, daktyle, żurawina, pieczone z cukrem jabłka, a także intensywna czekolada z nutami chili, gorzkie migdały, kakao, tytoniu i mentolu. Konsystencja jest bardzo oleista i otulająca.

Finisz, choć dość długi, kieruje się ku gorzkiej czekoladzie, karmelowi, orzechom, „wędzonym” śliwkom, z lekkim cierpkim i skórzastym akcentem.

Kavalan Solist Madeira Cask to whisky dedykowana powolnej degustacji, ze względu na potężną kondensację aromatów. Jest intensywna pomimo wysokiego alkoholu. Doskonale sprawdza się w długie zimowe wieczory, wzbogacając atmosferę świąt i rozgrzewając zimową aurę.