WINO SOFIA DE MOYA BOBAL 14,5% 750 ML

220.00 zł — dostępny w abonamencie

Produkt dostępny na zamówienie

• Zakup jednorazowy
• Subskrybuj

Dostarcz:co 2 tygodnieco miesiącco 3 miesiące

• jednorazowo
• co 2 tygodnie
• co miesiąc
• co 3 miesiące

Dodaj do koszyka

Dodaj do listy życzeń

Chcesz zniżkę? Dołącz do Strefy Przyjaciół!

Opis

Gleby i winorośle

Winnice położone są na wysokości 850 m n.p.m., na zboczu wzgórza ze zboczami. Ekologiczna uprawa winorośli. Gleba uboga, piaszczysto-gliniasta z dużą ilością kamyków. Stare winorośle o bardzo niskim plonie 0,75 kg na winorośl lub 5,4 HL na hektar.

Odmiana winogron

90% Bobala – 10% Cabernet Sauvignon

 

Winifikacja

Selekcja winogron w winnicy podczas zbiorów w skrzynkach 15kg. Winogrona schładza się do temperatury 4°C przez 24 godziny. Fermentacja w drewnianych beczkach o pojemności 1000 litrów. Nakrętkę bardzo delikatnie zanurza się ręcznie podczas fermentacji. Całkowity okres fermentacji i maceracji wynosi od 26 do 34 dni. Używane jest wyłącznie wino z wolnego wybiegu. Dojrzewanie w beczkach przez 18 miesięcy w starannie wybranych nowych beczkach z dębu francuskiego o pojemności 225L.

Informacje dodatkowe

Kolor	Czerwone
Kraj pochodzenia	Hiszpania
Marka	DE MOYA
Pojemność	0,75l
Szczep	Bobal
Wytrawność	Wytrawne
Zawartość alkoholu	14,5%