Whisky Glenglassaugh Portsoy to ekskluzywna whisky o smaku torfowego single malta, charakterystycznego dla portowej wioski Portsoy. Dojrzewa w beczkach po amerykańskim bourbonie, sherry i porto, nabierając tropikalnej słodyczy w morskim wydaniu.

Whisky Glenglassaugh Portsoy Single Malt to ekskluzywna edycja single malt whisky. Jej smak i aromat przenosi nas w klimat nadbrzeżnej portowej wioski Portsoy. Proces dojrzewania tej szkockiej whisky odbywa się w beczkach po amerykańskim bourbonie oraz beczkach po sherry i porto, co kształtuje jej wyjątkowy charakter poprzez wpływ zarówno lądu, jak i morskiego klimatu. Ta szkocka whisky jest doskonałym przykładem harmonijnego połączenia nadmorskiego charakteru destylarni i nut dębowych z beczki, w której leżakuje. Wystawiona na działanie morskiego powietrza nabiera intrygujących, wytrawnych nut smakowych. Przynosi unikatowe doznanie tropikalnej słodyczy owoców, skąpanych w sherry z dodatkiem ciemnej soi.

Jest butelkowana z mocą 49,1 procent alkoholu. Głęboki kolor naszej whisky single malt to kolor bursztynu, osiągany bez dodatku sztucznych barwników. Pochodzi on w pełni ze zbalansowanego i nietypowego zestawu beczek, w których dojrzewa.

Jak smakuje Glenglassaugh Portsoy Single Malt Scotch Whisky?

• Aromat: morskie fale z całym bogactwem tropikalnych owoców, skąpanych w sherry z dodatkiem ciemnej soi, alg morskich i lukrecji
• Kolor: głęboki, ciemny bursztyn
• Smak: ciemna czekolada, ciemna soja i przypalone mango z melasą i nutą soli morskiej

Jak pić Glenglassaugh Portsoy Single Malt Scotch Whisky?

Proponujemy degustować tę single malt scotch whisky bez dodatków, na kostkach lodu. Rekomendujemy, by degustacje przeprowadzić w tzw. kieliszku tulipanowym. Kształt zwężający się ku górze pozwoli skupić i zintensyfikować aromaty.

Jak powstaje Glenglassaugh Portsoy Single Malt Scotch Whisky?

Glenglassaugh to jedyna nadmorska destylarnia położona na granicy regionów Highland i Speyside, co wpływa na charakter smaku i aromatu wytwarzanej tam whisky. Nasza whisky dojrzewa w specjalnych nadmorskich magazynach, gdzie narażona jest na wpływ morskiego klimatu i otoczenia piaszczystych, półksiężycowych plaż, co nadaje jej intrygujące i wytrwanych nut smakowych. Glenglassaugh Portsoy to charakterystyczna whisky leżakowana w beczkach z dębu, w których wcześniej leżakował bourbon amerykański, sherry i porto.

Historia marki

Destylarnia Glenglassaugh jest położona nad brzegiem przepięknej zatoki Sandend Bay, gdzie świeży powiew znad Morza Północnego przenika beczki, w których dojrzewa whisky. Glenglassaugh Distillery, położona na wschodnim krańcu pięknej szkockiej zatoki Sandend, została założona przez płk. Jamesa Moir’a w 1875 roku. Dzięki tworzeniu jakościowej whisky super premium pułkownik szybko zdobył rozgłos. Reputacja destylarni jako producenta wysokiej jakości whisky słodowej także stale rosła, jednak po załamaniu przemysłu whisky w 1907 roku gorzelnia wraz z wieloma innymi została zamknięta. Mimo wstrzymania produkcji na ponad wiele lat destylarnia posiada zasłużoną historię maturacji whisky, z nagradzanymi starymi rocznikami datowanymi na lata 60. oraz młodszymi, butikowymi edycjami whisky wytworzonymi w latach po ponownym otwarciu destylarni w 2008. W 2016 roku Brown-Forman Corporation nabyła trzy destylarnie single malt, Benriach, The GlenDronach i Glenglassaugh, a w 2017 roku dr. Rachel Barrie została ich Mistrzynią Kupażu (Master Blender), wnosząc ze sobą ponad dwie dekady doświadczenia w branży. Nazwa Glenglassaugh oznacza „szarozieloną dolinę”, co znakomicie oddaje barwy i charakter nadmorskiego krajobrazu, podobnie jak łacińska dewiza marki Per mare Per terra, czyli „Lądem i morzem”.