CHOYA SAKE 14,5% 0,75L

Wino ryżowe

Sake to pochodzący z Japonii alkohol produkowany z ryżu, wytworzony poprzez fermentacje ryzu zaszczepionego wczesniej kulturą pleśni Aspergillus Oryzae. Jest to tradycyjne sake o lekko słodkawym smaku.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze pokojowej lub podgrzane do 38-40°C.

Historia

CHOYA została założona przez rodzinę Kondo w 1914 roku i początkowo zajmowała się uprawą winorośli. W 1959 roku firma podjęła historyczną decyzję o rozpoczęciu produkcji Umeshu. Dziś CHOYA jest największym producentem Umeshu na świecie. Przez lata Umeshu przeszło znaczące zmiany, szczególnie w zakresie alkoholu, w którym moczona jest ume, aby wyprodukować ostateczny napój. Początkowo owoce moczono w koshu, rodzaju dojrzałej sake; ten został później zastąpiony pojedynczo destylowanym shochu, a następnie wielokrotnie destylowanym shochu. Ume jest często mylona ze śliwką, która należy do tej samej grupy owoców. Jednak te dwa owoce mają bardzo różne cechy. Ume ma zawartość kwasu 4-5% w porównaniu z 1-2% kwasowością śliwki.

Sake pije się jako samodzielny trunek, ale może być też dodatkiem do koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, np. Classic Sake-tini.

Koktajl

Sake-tini

• Kostki Lodu
• 45ml Gin
• 15ml Sake

Napełnij szklanicę barmańską lodem. Dodaj wszystkie składniki. Zamieszaj i przelej do kieliszka koktajlowego.

Zdjęcie poglądowe opakowania, z uwagi na zmiany producenta.